Philosophie

• Unser Betrieb wird nach den Richtlinien von Bio Suisse bewirtschaftet.
• Wir legen höchsten Wert auf das Tierwohl.
• Dank Hoftötung hat das Tier keinen Stress, der pH-Wert ist nachweislich tiefer und das Fleisch wird dadurch zarter.
• Unsere Kühe und Kälber erhalten ausschliesslich Futter, welches auf dem eigenen Betrieb produziert wird. Es werden keine Futtermittel zugekauft. Lediglich Stroh für die Liegeboxen, Mineralsalz und Salz beziehen wir von regionalen Händlern.
• Dank einer überschaubaren Herdengrösse von 14 Mutterkühen, können wir jedem Tier die verdiente Aufmerksamkeit schenken.
• Unser Metzger ist nur 200 m Luftlinie von uns entfernt. Wir haben das Glück, hier auf einen jungen, motivierten Fachmann als Partner zählen zu dürfen.